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          个儿大的草莓会导致孺子性早熟、肥壮?实属众虑

          夸张字体  缩小字体 时间:2018-11-07 14:05 来源:科普中国  浏览:0 原文:
          中心提示:草莓色泽鲜艳,口感香浓,特意是个儿大的草莓,果肉软而众汁。但是,坊间却有传闻说,草莓不能买个大的,因为个儿大的草莓打了植物激素,会导致孺子性早熟、肥壮。那么,事实真是云云吗?
            草莓色泽鲜艳,口感香浓,特意是个儿大的草莓,果肉软而众汁。但是,坊间却有传闻说,草莓不能买个大的,因为个儿大的草莓打了植物激素,会导致孺子性早熟、肥壮。那么,事实真是云云吗?
           
            草莓个头与激素毕竟有联系吗?国家二级公共营养师于展虹介绍,草莓的大小与其品种关连。用植物激素只能扩充收成率,加速成长速度,不可能把原来小的品种催大。大草莓品种人人是欧洲或者日本育的品种,因其比较娇气,符合在大棚里种植,所以,冬季上市的比较众。小型的草莓主若是国内自己育的品种,在大田里种植比较常见,因此,夏日看见的以小草莓居众。
           
            那么,打了植物激素的草莓能吃吗?北京大学公共卫生学院营养与食物卫生系教授马冠生介绍,激素只有跟体内的激素受体团结以后手艺发挥心理感化,我们体内没有植物激素的受体,吃进去的植物激素在我们体内无法产奏效应,跟传说中的性早熟、肥壮等副感化更是八竿子打不着。
           
            综上,因为害怕激素而特为挑选个头小的草莓的作为实属实众余,而想要选购康健、好吃的草莓,就需求眷注以下三点:早先,要看草莓有没有被挤压、破损;其次,要看草莓有没有干枯的萼片,草莓的果实上有没有霉层,有的草莓生了白粉病以后,在果实上会涌现霉层,表面看上去有一些白色粉尘,假如没有的话,就是比较好的草莓;最后,全熟的草莓并非口感最好,草莓一般在八成熟的时候,果实迫近萼片的地位还有一些发白,这时的草莓不仅口感、品格好一些,还能再存放两三天。
           
           
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